Acetyl-l-carnitine komt vrijwel uitsluitend in dierlijke producten voor. De stof wordt door het lichaam zelf aangemaakt in de nieren en de lever uit de aminozuren lysine en methionine. L-carnitine wordt vaak toegevoegd aan zuigelingenvoeding. Een vegetarische voeding bevat weinig lysine en methionine. 606 Acetyl-l-carnitine bevat 2.000 mg l-carnitine per dagdosering (vegacaps) en is geschikt voor vegetariërs en veganisten.